Whisky und Wein im  Schaefers Restaurant

In unserem Haus dreht sich vieles um das Thema "Whisky" und mit unserem ständig wachsenden Angebot versuchen wir die unglaubliche Vielfalt und Bandbreite von Whisky wiederzuspiegeln. 

Unser aktuelles Sortiment umfasst die verschiedensten Brennereien und Anbaugebiete aus Schottland & Irland aber auch aus den USA und Japan. Darunter finden sich zahlreiche limitierte Editionen und Whisky-Raritäten.

 

 

Die gesamte Vielfalt an Weinen wird in unserem  eigenen Weinkeller gelagert.

Der Weinkeller ist vom Gastraum aus begehbar.  Die Weine können  von den Gästen auch für private Zwecke außer Haus erworben werden.

Die Bezeichnung Whisky oder Whisk(e)y (in Irland und Amerika verwendet), stammt vom gälischen "usque baugh" ab und bedeutet "Wasser des Lebens". Der heutige Name entstammt einer Abwandlung des "uisge" über "fuisge" zu "Whisky". Whisk(e)y ist ein aus vergorener Getreidemaische hergestelltes Destillat, welches

ca. 40-50 Vol% Ethylalkohol enthält

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